青椒胡萝卜炒猪肝-----营养美味

1、取1块猪肝，清洗干净后，放在盘中。

3、把猪肝放入冷水中，把火调到大火挡，

5、把猪肝切成小块状，放在盘中。

7、然后，再取1个胡萝卜，清洗干净，削去外皮后，切成细条状，放在盘中。再取4瓣大蒜，清洗干净，剥去外皮，放在盘中。

9、在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的大蒜倒入锅中，翻炒几下，

11、在锅中的猪肝全部变色的时候，

13、在锅中的青椒丝变蔫的时候，

15、然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。

17、接下来，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。