如何制作香酥鸡翅

1、首先准备中翅500克，拿牙签戳，然后放入碗中，用奥尔良烤翅腌料35克，倒入清水20克，搅拌均匀

2、盖上保鲜膜冰箱冷藏3个小时以上，腌制好取出搅拌均匀

3、裹上一层炸粉，油烧至五成热放入鸡翅，中途时常翻面炸至两面金黄色，捞出沥干油分