1、清水将鸭蛋洗净，放进容器内
2、容器内加入适量的白酒，最好度数高一点，盐
3、将鸭蛋裹一层白酒，一层盐，用保鲜膜盖住，挨个放入容器中
4、腌制一天后，将鸭蛋放入坛子中，用水密封保存
5、大约一个月左右，满嘴流油的咸蛋就做好了