螺丝椒炒苦肠

1、螺丝椒洗净后切成段备用。

2、卤好的苦肠切成薄片放入盘中。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入苦肠翻炒2分钟后放入螺丝椒翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。