如何炭烤美味的贝类海鲜大餐

1、首先，要将红小米椒头尾两端去掉，切开去籽，随后切成细颗粒；

2、接着将切好的小米椒加入蒜蓉里，搅拌均匀；

3、将贝类的外壳切开，去掉内脏，清洗干净，随后改刀，详细动作如图；

4、然后涂上菜籽油，放上烤架烤一分钟左右；

5、加入蒜蓉后再烤十来秒，撒上葱花，加粉丝后，再加一层蒜蓉；

6、烤制七八分钟后便可摆盘了。