胡豆辣椒酱的简易制作

1、先在街上买来特制的制胡豆半斤，红辣椒5斤，生姜半斤，蒜半斤，水果2个（苹果最好），打理干净。

2、把红辣椒切成小段，放到搅拌机搅拌，全部倒入大盆。再搅拌蒜泥，生姜、水果。

4、用大勺调均匀，放在阳光下晒两天，让各类调料充分入盐、发酵。