酸辣开胃白菜

1、把洗净的大白菜对半切开，去除菜芯，再切成小块。

2、锅中注入适量清水，烧热后注入少许食用油，拌匀。

3、倒入大白菜，拌煮至断生。

4、用油起锅，倒入蒜末、干辣椒，煸炒香。

5、倒入大白菜，用大火翻炒均匀。

6、淋入适量的白醋。

7、炒至入味即可