1、先把新鲜的鸡翅洗净。2.为了鸡翅根更好的把调料入味，同时更容易熟所以要把鸡翅根顺着骨头剖开，打一下花刀。3.把剖开好的鸡翅根用个碗装好，同时加入调料。盐2勺、鸡精1勺、酱油2勺、生抽2勺、糖2勺、辣椒粉1勺（可根据个人的喜好添加）、搅拌均匀后为了更好的入味上色再放置腌制2-3个小时。
2、把剖开好的鸡翅根用个碗装好，同时加入调料。盐2勺、鸡精1勺、酱油2勺、生抽2勺、糖2勺、辣椒粉1勺（可根据个人的喜好添加）、搅拌均匀后为了更好的入味上色再放置腌制2-3个小时。
3、鸡翅根腌制2-3个小时后调料也进入到肉里面去了，颜色也上去了。就可以放到烤箱里面烤了。5.把烤箱先开火预热一下。然后把腌制好的鸡翅根放到烤箱的烤盘里面摊开摆好。然后把烤箱调到烤10-15分钟的状态。到15分钟烤完之后再用筷子把鸡鸡翅根翻过边摆好再烤个10-15分钟。烤到鸡翅根的两边都是出现金黄色的状态，闻到香香的味道就是熟了，就可以取出来和家人们很朋友们分享美味了。