1、很简单。猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净，牛肉切碎，山楂红枣去核。
2、把所有材料都扔进砂锅里，加两升水，不用放调味料，盐也不要放，小火煮一天或一夜就可以了。
3、煮好后的汤除去渣滓浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗.。