米粉怎么做才有韧性

1、取米粉适量装在盘中备用；

3、在锅中放入适量水，烧开；

5、淖水，注意时间不要太长，5秒钟即可，不然米粉太软就没有韧性了；

7、将菠菜倒入锅中；

9、加入适量香油；

11、搅拌均匀后，可口的米粉就做好了。