懒人适合做茄子肉馅水饺

1、鲜茄子一定要去掉皮，很多孩子不喜欢吃茄子也是因为皮的原因

3、去掉皮之后，插成丝或者切也行，我闲太麻烦就插的，然后一定要放盐，杀杀水，这个时间不用太长，我就杀了几分钟。变了褐色的汤后就把它的水份空干了，抓成几个小团子。

5、我插茄子丝的时候有大块，杀完水后我又切了几刀，让其均匀些

7、在把葱花放进肉沫哩一起搅拌

9、这个时候开始揉面，揪剂子，包饺子

11、很鲜香，都不需要沾醋。