茄汁焅大虾的做法

1、虾洗净，剪去虾须

2、热锅热油，爆香葱花儿

3、下番茄酱炒开

4、倒入虾，加盐、料酒、少许糖翻炒

5、虾完全变色后，再炒片刻，出锅前点少许老抽，炒匀提色

6、摆盘即可