如何制作好吃的虾仁鸡蛋蒸豆腐

1、我们将日本豆腐切片，摆放在盘子上面

2、将鸡蛋打散，加入一点五倍的清水，继续搅拌均匀，想要细腻一点，可以撇去浮沫

3、将蛋液倒入盘子中，锅中上汽上锅蒸五分钟

4、再取出摆放上虾仁，继续上锅蒸三分钟，最后放上葱丝，红椒丝

5、淋上蒸鱼豉油，烧热油浇在上面，激出香味，即可享用啦