香肠卷的做法

1、早上上班前将牛奶、糖、酵母、面粉，放入面包机，揉成团。

3、晚上下班后，从冰箱中取出保鲜盒中，已发酵好的面团。

5、称重。

7、取一面团，搓成细长条，约30~35厘米。

9、面团的头和尾压在香肠下方。

11、盖盖，二次醒发30分钟。

13、5分钟后开盖。

15、这是我用的台湾风味香肠。不要选择火腿肠，蒸制后烂稀稀的，影响口感。