1、将毛豆米洗净备用，豆腐洗一下切片
2、锅烧热，放入少许油，将毛豆米放入锅中翻炒几下
4、锅中加入一碗水，大火烧开，烧水的时候将鸡蛋打成蛋液，香葱切末
6、将切好的葱末放入碗中，锅中的汤再次烧开后放入适量盐
