花甲丝瓜汤怎么做才美味好喝

1、事先把原材料都准备好

2、接着把花甲先放进盐水里浸泡，让其吐出一部分沙子

3、将丝瓜去皮切成3-5厘米的段；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成斜刀片待用

4、把花甲里放上洗洁精反复清洗

5、将捞出的花甲放入清水中反复冲，尽量将沙子全部冲出来

6、锅内倒油烧热，下蒜米、姜米、葱白、辣椒爆香锅

7、先把辅料炒香，然后下花甲

8、再倒适量料酒去除花甲腥味

9、然后倒入清水，将海虾洗干净后下锅熬汤

10、等水烧开后，把丝瓜放下，快出锅前，再撒胡椒粉、盐调味等

11、撒上葱花就可以开动咯