这种牛肉和吉尼斯炖肉是非常容易与一些培根，炖牛肉，吉尼斯黑啤酒和蔬菜。这是一个寒冷的一天完美的炖菜。或为你的圣帕特里克节庆祝。吉尼斯啤酒为这款丰盛的炖牛肉增添了大胆的气息。在这个食谱中使用圆形或精巧的夹头。
食材
厚片培根，切块 3片
瘦炖牛肉，圆形或瘦牛颈肉，切成1英寸的立方体 2磅
通用面粉 1/4杯
洋葱切碎 2至3杯
切片的胡萝卜 2到3杯
吉尼斯黑啤酒 1/2杯
切块的土豆 2到3杯
黑胡椒粉 1/4茶匙
蒜切碎 1瓣
盐 半茶匙
牛肉汤 1杯
番茄酱 2汤匙
辣酱油 2茶匙
干叶百里香 半茶匙
切碎的香菜 2汤匙切碎
如何做到这一点
1、在一个大火锅或荷兰烤箱中火，煮培根，转动，直到淡褐色。
2、在食物储藏袋中，将面粉，半茶匙盐和胡椒粉混合在一起。加入牛肉块，翻炒至涂好。
3、把牛肉和洋葱加入培根，继续做饭，经常翻转，直到牛肉和洋葱变成褐色。加入大蒜，搅拌1分钟。加入胡萝卜，粗壮和肉汤。搅拌番茄酱和辣酱油。加入月桂叶，煮沸。降低热量，盖上盖子，低炖1至2小时，或直到牛肉很嫩。
4、将百里香和土豆加入牛肉混合物中，煮沸。盖上盖子，再加热约30分钟，或直到土豆变软为止。
5、在香菜里搅拌，加入盐和胡椒粉调味。再煮5分钟。
6、配上硬皮卷，饼干或新鲜出炉的爱尔兰苏打面包。
