清甜萝卜焖牛腩的做法

1、牛腩多洗几次水，直到洗出来的水没有颜色；萝卜去皮，生姜去皮，八角洗干净。

3、牛腩切成块，大点最好。新鲜牛腩不需要焯水。

5、其中要不断的开盖子把牛腩翻一下，大约一小时后，水烧至半干。

7、如果想留点清汤，就趁还没烧干收火，收火前下适量的油盐生抽，如果喜欢吃胡椒，可以撒点胡椒粉下去。