火爆大头菜做法教程

1、大头菜清洗干净，用手撕小块。

2、锅里放油，放姜蒜、干辣椒、花椒、炒出香味。

3、放入大头菜，翻炒至段生，加适量盐、耗油调味。

4、最后放入青椒，继续翻炒。

5、出锅装盘，美味下饭。