怎么做凉拌皮蛋黄瓜

1、旱黄瓜洗干净，皮蛋去皮。

2、旱黄瓜切成丁。

3、皮蛋切成小块。

4、姜切成末。

5、用盐、生抽、橄榄油调成料汁。

6、皮蛋、旱黄瓜放入盘中，加姜末，淋上料汁，稍加搅拌即可享用。