番茄炒鸡蛋的基本操作

1、将鸡蛋放入碗中搅匀放置，番茄切成薄片

2、少许油下锅，待油升至七分熟，把葱姜蒜倒入爆炒。

3、先把鸡蛋下锅搅烂，一分钟后倒入番茄翻炒

1、出锅撒点葱花