1、土豆切成拇指大的颗粒，用水冲一下
2、热锅，放适量油，下蒜米爆香，倒入土豆翻炒，炒至土豆外面一层有透明状
3、加入一勺酱油，一勺蚝油
4、加入清水没过土豆，中火焖7分钟，然后大火收汁
5、撒上葱花出锅
