怎么做白玉菇香菇炒肉

1、白玉菇切段，香菇切片，锅中加入水、盐、食用油焯水后捞出控干水分备用。

2、热锅加入肉炒至变色加入姜、蒜、生抽炒匀。

3、加入青椒、红椒、白玉菇、香菇、盐、蚝油炒匀即可。