1、打鸡蛋，往一个方向搅拌，加入少许盐备用
2、刀削面焯熟捞出冷水清洗沥干备用，番茄切块装盘
3、倒入少许油烧热倒入番茄翻炒片刻，加水煮沸
4、放凉的刀削面入锅煮沸加蛋液
5、加入盐、酱油和胡椒粉，关火装盘
