甜食拔丝地瓜

1、做拔丝地瓜的原料。地瓜。白糖

3、地瓜切成滚刀块。

5、油加热到5至6成热时候放入地瓜，调到中火。

7、把锅中的油倒出来，锅中放入适量的白糖。

9、直到锅中的糖全部融化开，调到微火。

11、再稍微熬制一会儿，糖汁略微变红时即可，这时候的火候一定要小。