家常菜：金沙芋艿

1、主要原料集合

2、芋艿去皮，洗净后对半切开，南瓜去皮去籽切块，一起放入蒸锅中蒸熟

3、将熟咸鸭蛋中的蛋黄取出

4、2个咸蛋黄连同蒸熟的南瓜一起放入料理机中，加入50毫升左右的冷开水，搅打成泥

5、将南瓜蛋黄泥倒入到平底不粘锅中，加入蒸熟的芋艿，煮至冒泡

6、最后撒适量的盐，搅拌均匀即可关火

7、吃前可以撒一些欧芹碎或者葱粒