湘味烟熏腊香肠怎么做

1、图片省略了整根香肠过水，文字补充一下。香肠整根在锅中放冷水煮，煮开后再小火煮个十几分钟（视香肠的软硬程度，煮的软点比较好）煮好的香肠捞出，用水冲洗一下香肠上的浮油，然后切片（越薄越好）

3、放入切好的香肠片（全程大火）

5、继续大火煮开

7、放一小勺生抽（千万注意香肠本身是有盐味的，生抽增味用，千万不能多放，可以边试味道边放，一般湖南腊味是不需要放盐的）

9、最后的成品，超级下饭的一道湖南腊肠。