蒜苔炒鸭胗

1、蒜苔择好，洗净后切成段。

2、鸭胗切成薄片，清洗后放入冷水中焯一下。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸭胗爆炒2分钟后放入蒜苔翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅。