川禾川调牛油火锅底料家庭做法

1、牛油锅中小火熬制，过筛留油

3、搅拌机打碎（或剁碎）

5、搅拌机打碎。

7、放入郫县豆瓣酱炒2分钟后，下剁椒，豆豉，小火慢炒10分钟，再下搅拌过的香料，花椒粒，小火慢炒10分钟

9、烤盘中放一层保鲜膜，底料冷却至室温后把底料放进烤盘