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南瓜双色吐司的做法

时间:2024-11-12 08:37:25

1、先把原味面团的所有食材放进面包机中,启动和面程序30分钟拿出,再把南瓜面团的所有食材放进面包机中,启动和面程序30分钟。

南瓜双色吐司的做法

2、两种面团都揉出大片薄膜后滚圆盖上保鲜膜,放在温暖地方进行第一次发酵,等发至两倍大即可。

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3、分别把两个面团压擀排气后卷起,盖上保鲜膜醒发20分钟。

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4、醒发好的面团再次擀压成后三折醒发15分钟后,分别擀压成两个薄片。

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5、把两片叠加后稍擀压,让面皮贴合紧密后卷起,放入吐司模具中。

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6、烤箱下层烤盘中加入冷水,架上烤网放上吐司模具,启动发酵功能进行二发,待发至模具九分时盖上盖子。

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7、放入预热好的烤箱下层,上下火200度25分钟。烤好倒出模具晾凉。

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8、凉至手温切片即食,吃不完的可装保鲜袋扎紧常温保存。

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