如何在家制作好吃的土豆小零食？

1、我们将土豆削皮切成长方体，然后用削皮刀削成薄片，用厨房用纸沾干水分

2、然后将土豆包片两两为一组，一片刷上蛋清，一片刷上干淀粉，然后将刷面重合在一起，修整边缘，切成小块

3、然后锅中放热油，油温约180度下入土豆小块，中小火炸至浮起后，控油捞出

4、最后均匀地撒上椒盐和辣椒面，就能享用啦