元贝瘦肉粥的做法——Sunday熊出品

1、把元贝洗干净，用清水浸泡1小时（如需加快速度，可改用开水浸泡半小时），取起撕成丝。

2、把瘦肉洗干净，切薄片，加1汤匙生粉、生抽、料酒拌匀。

4、把生菜洗干净，切碎备用。

5、取大半杯米，先用清水洗干净并浸泡15分钟，然后把米放入搅拌机，加1000毫升水稍微搅碎（不能太碎）后，把搅碎的米取出备用，剩下的米水置入锅中，再加600毫升水，大火烧开后，加入搅婺备钴末碎的米，用勺子顺着一个方向轻轻搅动，待其煮开。

8、加入切碎的生菜，用勺子轻轻搅动。