红烧鲤鱼怎么做

1、准备鸡精，葱姜丝，盐，酱油，鲤鱼，白糖，花椒，油。

2、鲤鱼打花刀，锅内放入油。

3、锅中加入水、盐、鸡精、白糖、酱油炒香并将鲤鱼煎一下。

4、最后加水，调味收汁即可出锅。

5、总结如下。