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鲜花布丁的做法

时间:2025-01-04 19:19:03

1、准备这些材料

鲜花布丁的做法

2、小花朵用水泡精神儿的,在厨房用纸上吸干水份

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3、10克吉利丁粉加25毫升水,再加白糖熬成糖浆

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4、先倒一部分糖浆在模具底部

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5、小花朵头朝下排列整齐,再浇铸剩余的糖浆,把它们封印在里面,就像琥珀那样。

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6、琥珀放进冰箱冷藏十分钟。这个时间做奶酪布丁,蛋黄与蛋清分离,加白糖搅拌均匀。

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7、牛奶倒锅里加热不要烧开,糖蛋黄液慢慢倒进去搅拌均匀。吉利丁粉用水化开再倒入上述液体中

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8、牛奶布丁液过筛,不要有颗粒,才能保证丝滑。晾凉了以后,从冰箱里拿出刚才封印的琥珀,倒进去,继续放在冰箱里冷藏。

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9、从模具里扣出来装盘,多么完美~~

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10、换个盘子拍照,真心不错,喜欢我自己的手艺哈哈

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11、各种摆拍,越看越喜欢越哈哈哈哈

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