腌制5-7天可以晒。
以下是制作的方法步骤：
用料：肉8斤、盐255克、冰糖20克、生抽10、红烧酱油10克、高度白酒15克。
1、猪内肉清洗一容下沥干净水。
2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。
3、将盐均匀涂抹在肉上面。
4、将生抽和红烧酱油均匀地涂抹在肉上，加入冰糖将肉搓揉均匀。
5、盖上保鲜膜，或者大的方便袋盖住。
6、用重物压在盖了袋子的肉上面。
7、每隔两天将肉翻拌一下。
8、腌5到7天，将腌好的肉用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天。
9、半个多月后腊肉就做成了。
腌制5-7天可以晒。
以下是制作的方法步骤：
用料：肉8斤、盐255克、冰糖20克、生抽10、红烧酱油10克、高度白酒15克。
1、猪内肉清洗一容下沥干净水。
2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。
3、将盐均匀涂抹在肉上面。
4、将生抽和红烧酱油均匀地涂抹在肉上，加入冰糖将肉搓揉均匀。
5、盖上保鲜膜，或者大的方便袋盖住。
6、用重物压在盖了袋子的肉上面。
7、每隔两天将肉翻拌一下。
8、腌5到7天，将腌好的肉用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天。
9、半个多月后腊肉就做成了。