石锅拌饭的做法

1、备齐所需食材

3、锅烧热，倒入少量油，小火将除黄瓜以外的其他蔬菜放入锅里断生，1-2分钟即可。

4、锅里倒入少量油，下牛肉翻炒，倒入适量食盐及黑胡椒。不要过久，炒时间太长会硬，难嚼。

7、盖好盖子，将锅放在小火上加热，听见米饭在锅里噼里啪啦作响就差不多好了。吃的时候拌入拌饭酱，和花生米，根据个人口味酌情添减。