1、 以花大油足，花叶以嫩绿者为佳。主要用于泡茶或者入药，其药理作用为养胃抗菌，健胃驱风，温中壮阳，下气降逆。 丁香茶，适合所有人饮用，尤其对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该喝些稀健丁香茶养胃。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。下面图是丁香叶
2、辨别方法一①看特征一般假的丁香茶都是用“刺五加茶”来冒充，最简单的方法就是了解丁香茶的特征，丁香茶主要特征：1，丁香叶边缘光滑无锯齿形2，茶汤色温黄色3，口感应为甘苦满足以上三个特征基本上可以认定为真的丁香茶。②看产地 稀健丁香茶产地为长白山。长白山是中国东北地区降水量较高的地区，有充足的雨水;经过火山喷发的长白山，土壤肥沃深厚且含有多种物质和微量元素;加上山上岩层众多，水质含有多种矿物质。种种条件使得长白山相对于其他地区来说，更有利于茶树的生长和发育。下面图是刺五加叶
