炸扣肉怎么做

1、准备食材：五花肉100克，食用油10克，食盐10克。

2、把五花肉放入沸水中煮熟，在煮好的五花肉上撒上食盐10g。

3、锅中倒入食用油预热，把处理好的五花肉炸至金黄后捞出。

4、总结如下。