1、商铺选位：商铺选位是十分重要的，好的位置是成功的前提。如何选择好的位置，要遵循迷撞笸痉两个原则：原则一：锁定目标人群，如白领、学生、病人、居民。根据不同的消费群体和目标人群，可以碚枞凇悄选在写字楼、学校、医院、小区门口等地方开店。原则二：人流量大，如商业街、十字路口等。人流量越大，生意越好。
6、销售：1、服务态度一定要好：这是你能否留住老顾客的重要法宝，所以一定要热情周到。2、了解顾客需求：通过与顾客对话，了解顾客需求，比如，孕妇要吃酸的，你一味说自己的水果怎么怎么甜，这样就不行。3、引导顾客消费：比如顾客已经买了一种水果，你应该主动推荐其他种类水果，什么水果搞特价啊，什么水果营养价值高啊等等。