1、木耳泡发
2、西葫芦切片，胡萝卜切菱形块
3、蒜瓣切末，葱切成小片
4、油热之后倒入葱和适量蒜末
5、先后加入胡萝卜、西葫芦、木耳翻炒
6、之后加入蚝油、生抽、盐翻炒均匀
7、出锅装盘，撒上留出来的蒜末拌匀即可
