黄瓜炒平菇的做法

1、黄瓜洗净后切成片备用。

2、平菇去根，撕成小朵，洗净后，放入沸水焯2分钟，沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入平菇翻炒后放入黄瓜翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火出锅。