1、把材料准备好。
2、花椒香叶洗净，控干水备用，木耳泡发，辣椒洗干净切小段。
3、鱼块洗干净用姜片，盐，五香粉，几滴老抽腌30分钟。
4、腌好后下油锅微炸一下。
5、炸好的鱼控干油备用。
6、热油锅把花椒，香叶爆香，留油去渣。
7、花椒油放入辣椒炒至变色。
8、加入一碗开水。
9、放入木耳，鸡粉，白糖，盐。
10、再加点耗油。
11、一勺豆瓣酱，大火煮开。
12、把鱼块放进去转中火煮5分钟左右，煮好时再放少许麻油搅拌。
13、香锅鱼出炉啦~
1、把材料准备好。
2、花椒香叶洗净，控干水备用，木耳泡发，辣椒洗干净切小段。
3、鱼块洗干净用姜片，盐，五香粉，几滴老抽腌30分钟。
4、腌好后下油锅微炸一下。
5、炸好的鱼控干油备用。
6、热油锅把花椒，香叶爆香，留油去渣。
7、花椒油放入辣椒炒至变色。
8、加入一碗开水。
9、放入木耳，鸡粉，白糖，盐。
10、再加点耗油。
11、一勺豆瓣酱，大火煮开。
12、把鱼块放进去转中火煮5分钟左右，煮好时再放少许麻油搅拌。
13、香锅鱼出炉啦~