怎么做美味的大白菜炒粉丝

1、干虾米泡发洗净；干香菇泡发洗净并切片；胡萝卜洗净并刨成丝；大蒜拍扁；香葱洗净并切断；午餐肉切丝

3、大白菜切成丝。菜梗部分切细一点，然后和菜叶分开摆放（因为菜梗部分比较难熟，待会要分开炒）

5、加入大白菜梗翻炒，铲铲铲，加1锅铲清水，炒到菜梗稍微变透明以及发软，加入鸡蛋翻炒几下，加入菜叶继续翻炒到断生，加入调味料继续翻炒均匀