1、 土壤选择：在选择土壤时，首先要保证排水良好并且土质疏松肥沃， PH 值在 6-7 之间。同时最好选择前期种过根菜类蔬菜的土地，这样能够更好地满足韭菜根生长的营养需要。
2、 开挖沟：将土地进行平整整理后，开挖沟，沟深要达到10-15公分左右，沟宽也要适当。
3、 播种：在沟中均匀撒上韭菜根种子，然后将其覆盖土壤并压实。
4、 浇水：在播完种子之后，要保持土壤湿润，适量浇水，但不可使用过多的水分造成积水，从而防止种子因缺水而枯萎死亡。
5、 管理：注意除草和病虫害的防治。 同时在韭菜长出来之后，要定期松土、施肥以及补充水分，来促进韭菜根的生长和品质。
6、 防止冻害：韭菜根在生长过程中，如果遇到寒冷天气，可能会引起冻害，影响产量和品质。这时候要采取保温措施，如覆盖薄膜等。
7、 收获：根据塄毂酪歼韭菜根的生长速度和种植区域的气候条件来判断收获时间，通常在生长 60-80 天左右，可以将成熟的韭菜挖出来，并进行清洗和储存。