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三角包的家常做法

时间:2024-10-12 05:20:26

1、把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键

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2、揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉

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3、直到能拉出薄膜

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4、装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜

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5、第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气

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6、揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟

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7、切成两半

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8、撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形

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9、切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包

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10、烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦

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