如何制作红枣生姜酱

将干红枣放入盆中，倒入开水泡发十分钟。将泡发好的红枣撕开去枣核，放入料理杯内，使用料理机将红枣打碎。 老姜清洗干净后去皮，切成末备用。锅中放油加热，将备好的姜末、枣末放入锅中翻炒一分钟。 倒入温水，调至小火熬制一会，直至收汁，关火盛出即可。对于想要加一些花生颗粒的，在小火煮至二至三分钟左右可以加一些入锅，盖上锅盖进行小火微煮三分钟收汁即可。