榨菜香爆肉丝

1、把瘦肉切成丝，加姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。

2、榨菜、蒜米准备好。

3、开火下油，放蒜米进去爆香。

4、肉丝下锅，大火翻炒一下。

5、然后下榨菜进去。

6、大火翻炒2分钟左右上碟。