冻芝士蛋糕的做法

1、吉利丁湿润，奶酪切粒软化

2、奶酪软化后加入糖粉，搅打至顺滑

3、加入淡奶油，搅打至顺滑

4、接着加入牛奶，搅打至顺滑

5、最后倒入湿润了的吉利丁粉，搅打均匀

6、用锡纸把模具底包好，将芝士糊倒入其中，表面刮平整，然后放入保鲜层冷藏4小时以上，脱模时用热毛巾捂住几分钟即可脱模