1、用盐和料酒把鱼腌一下，把姜切丝放入鱼肚中，腌制五分钟。
2、在蒸锅中先将水烧开，上汽以后先蒸6~10分钟
4、向鱼上淋入适量的蒸鱼豉油，再撒上适量的葱丝和小米辣。
5、在锅中烧热油，再淋在鱼上，好了，大功告成！
