1、准备好材料，虽然放了五个土豆，但个头都不大的，魔芋要买成块的，葱花切好备用，是最后才放的。
3、魔芋用手撕成一口大小的块，用温水冲洗或者用热水焯一下，备用。
5、日式油豆腐也切适当大小的块，备用，这个可以用豆腐泡代替。
7、开火，倒入芝麻油，这道菜芝麻油是关键，千万不要用色拉油代替。
9、然后放洋葱，一起炒。
11、加上油豆腐和魔芋，继续翻炒。
13、大火加热到水开，倒入所有调味料，味噌一定要充分化开，我用了两种味噌，纯粹是个人喜好，一般用一种就可以了。
15、盖上锅盖，小火焖煮30分钟左右。
17、盛时候再撒上些葱花，就可以开吃了～有些人还喜欢吃的时候撒些七味辣椒粉，这个可以看个人喜好决定。
